Cucina
L'insolito legume. Alla scoperta di farine insospettabili
di Marianna Franchi
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 288
"Mi piace alternare le farine tra loro per creare sapori e profumi ogni volta differenti
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Giovedì gnocchi
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 72
"Nella cucina delle nostre nonne erano un grande classico, tanto da essersi guadagnato un giorno tutto per loro: giovedì gnocc
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Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette
di Stefano Polato
editore: Slow Food
pagine: 144
È ormai risaputo che cereali e legumi, se abbinati nel menù e inseriti anche quotidianamente nella nostra dieta, garantiscono
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Carne. Ridurre il consumo e sceglierla di qualità. 60 ricette
di Patrizia Gnagnarella
editore: Slow Food
pagine: 144
Il dibattito intorno alla carne e al rapporto tra il suo consumo e il nostro benessere è quanto mai aperto
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Very matcha. Un tè supereroe: che cos'è, come si beve, ricette e tanto altro
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 160
Questo libro racconta tutto quel che c'è da sapere sul matcha, il fenomenale tè verde in polvere giapponese che chiamiamo con
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Los Angeles. Le ricette di culto
di Victor Garnier Astorino
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 272
Se l'immagine di questa città vive delle serie hollywoodiane con cui siete cresciuti, allora vi sarete spesso chiesti come sar
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Le spezie della salute in cucina
di Natasha Macaller
editore: Red edizioni
pagine: 256
Le spezie sono sempre state utilizzate nel corso della storia per, insaporire e aromatizzare il cibo, ma l'uso più importante
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Tripudio di sapori. Dalle mani delle donne... ricette e memoria
editore: La compagnia della stampa
pagine: 192
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L'essenza della cucina francese
di Michel Roux
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 272
"Prima di cominciare, con il supporto dei miei settant'anni di esperienza, vorrei prendervi per mano e accompagnarvi in un tou
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Cucina thai
di Tom Kime
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 256
Portate in tavola il profumo della citronella, del coriandolo e di tante altre spezie, e sperimentate una vera e propria avven
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Coltelli. La storia, l'utilizzo e il culto dei coltelli da cucina
di Tim Hayward
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 224
"Coltelli" è una dichiarazione d'amore per il più desiderabile degli utensili da cucina
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La mia cucina sana
di Lorraine Pascale
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 304
Il suo stile semplice in cucina è amato da tutti
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