Il volume presenta un dizionario completo sul vino: vitigni, viticultura, produttori e vini d'Italia e del mondo, la vinificazione, le modalità di conservazione, la degustazione e i modi per servire i vino, la storia. Completano il volume gli indici geografici.
Enciclopedia del vino
| Titolo | Enciclopedia del vino |
| Curatore | P. Della Rosa |
| Argomento | Letteratura e Arte Critica letteraria e Linguistica |
| Collana | Le Garzantine |
| Editore | Garzanti Libri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 761 |
| Pubblicazione | 2009 |
| ISBN | 9788811505235 |
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