Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredienti, le corrette procedure e qualche dritta per cavarsela in tutte le occasioni. Centinaia di torte, biscotti, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio raccontati in modo semplice, per divertirsi a imparare cose nuove: dalle più facili alle più elaborate. Ecco ciò che troverete in questo volume, che Slow Food ha realizzato in collaborazione con gli artigiani del gusto e i cuochi delle osterie.
Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione
| Titolo | Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione |
| Curatori | B. Minerdo, G. Novellini |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | I ricettari Slow Food |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 416 |
| Pubblicazione | 2018 |
| ISBN | 9788884995308 |
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