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Avocado e altri frutti esotici. Ricette dolci e salate per fare il pieno di salute

titolo Avocado e altri frutti esotici. Ricette dolci e salate per fare il pieno di salute
Autori ,
Argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
Collana Sapori e fantasia
Editore Gribaudo
Formato Libro
Pagine 144
Pubblicazione 2019
ISBN 9788858023730
 
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14,90
L'avocado è un vero e proprio "superfrutto". Ricco di grassi e proteine, contiene inoltre vitamine e sali minerali, così come antiossidanti in abbondanza. È inoltre uno dei frutti più versatili in cucina e si può utilizzare per piatti sia dolci sia salati. Non solo l'avocado, ma tutta la frutta "esotica" è spesso ricca di principi salutari, basti pensare al mango o alla papaia. Con queste premesse, Barbara Torresan pensa a un ricettario ricco anche di consigli pratici, indicazioni nutrizionali, aneddoti e curiosità dedicati al rapporto tra frutta esotica e salute.
 

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