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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

novità
Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
titolo Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
autori ,
argomento Diritto, Economia e Politica Politica
collana Economica laterza, 967
editore Laterza
formato Libro
pagine 136
pubblicazione 2021
ISBN 9788858144787
 

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Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?
 

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