In questo volume sono pubblicate una selezione delle ricette riscoperte, cercando di non trascurare la tradizione più nota ma nemmeno le curiosità culinarie più rare e insolite. Una ricerca che si offre al lettore come un piccolo viaggio nei ricordi, lungo il filone del cibo e della tavola, luoghi di conoscenza e affetti di un'intera comunità. Uno spaccato di vita di montagna, fra malghe e campi, contraddistinta dalla presenza costante di un lavoro duro di uomini e donne.
Segni di stelle. Percorsi culinari in Valle Camonica
| Titolo | Segni di stelle. Percorsi culinari in Valle Camonica |
| Autori | Riccardo Camanini, Philippe Léveillé, Iginio Massari |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Editore | La compagnia della stampa |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 416 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788884867155 |
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