Un "naso" è una persona dall'olfatto molto allenato che non solo sa riconoscere più odori del normale, ma è anche capace di manipolarli e combinarli per costruire essenze e profumi. Un mestiere complesso e delicatissimo, una vera e propria arte che nei secoli ha raggiunto gradi di perfezione insospettabili. Grazie a Laura Tonatto, uno dei "pochissimi" nasi attivi in Italia oggi è possibile entrare in questo mondo affascinante da una prospettiva privilegiata, scoprendo tutti gli aspetti della vita, a volte molto intensa, di una professionista del campo.
Storia di un naso
| Titolo | Storia di un naso |
| Sottotitolo | Lo straordinario talento di una creatrice di profumi |
| Autori | Tonatto Laura, Montrucchio Alessandra |
| Argomento | Narrativa Narrativa contemporanea |
| Collana | Einaudi tascabili. Pop |
| Editore | Einaudi |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 203 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788806184858 |
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