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Utet

Prenotazione obbligatoria. Partenze, vagabondaggi e quello che ho mangiato

di Sara Porro

editore: Utet

Ci sono cibi, sapori, pietanze, che dicono molto del popolo che li mette in tavola, soprattutto se li si assaggia con la curiosità e lo spirito aperto del viaggiatore. È ciò che fa la food writer Sara Porro in questo libro divertente come una serata di aneddoti tra amici e corposo come un buon vino. Un viaggio gastronomico e culturale alla scoperta di specialità tradizionali come le "moeche" veneziane o la pecora fermentata delle isole Fær Øer ma anche sperimentazioni ardite come la pasticceria alla cannabis del Colorado. Tra surreali competizioni culinarie a base di tonno e degustazioni di marsala, goffe esperienze in kajak nei fiordi norvegesi (il popolo più monofacciale del mondo) e sessioni di caccia grossa alle ostriche, tra canguri un po' timidi, chef kosher e koala molto aggressivi, miele australiano e pomodorini israeliani, Sara Porro "impiatta" per i lettori 15 specialità che sono al contempo espressione dei luoghi visitati e della vita interiore dei loro abitanti. Con la stessa ironia, competenza e sprezzo del pericolo, Sara Porro sa guidarci in mezzo alle piantagioni ecuadoriane di cacao così come tra le viuzze acchiappaturisti di Venezia; ci porta a curiosare nelle cantine di sidro e negli allevamenti di oche da foie gras; a scoprire le abitudini dei pendolari giapponesi (insieme alle loro temerarie usanze alimentari) o l'irresistibile mindfulness siciliana ("una minchiata alla volta"). Senza dimenticare che la prenotazione è obbligatoria.
15,00

L'arte della guerra contemporanea. Dalla caduta del Nazismo al conflitto in Ucraina

editore: Utet

pagine: 656

Gli ultimi anni ci sono apparsi come una violenta resurrezione della Storia: le immagini della tragica invasione dell'Ucraina,
34,00

Insegnare a nuotare a una foca. Viaggio insolito nella lingua islandese

di Leonardo Piccione

editore: Utet

pagine: 224

In alcune vacanze basta una settimana per memorizzare le espressioni più frequenti, imparare a dire correttamente "Grazie" e "
17,00

Se il fuoco ci desidera. Breve vita di Renato Del Din, che l'8 settembre 1943 scelse la libertà

di Alessandro Carlini

editore: Utet

pagine: 192

«Sente la montagna», dice di lui il comandante
19,00

Nome in codice: Renata. Storia di Paola Del Din, combattente della Resistenza e agente segreto

di Alessandro Carlini

editore: Utet

pagine: 240

Fino all'8 settembre del 1943, Paola Del Din era solo una studentessa di Lettere
15,00

Io vi accuso. Giacomo Matteotti e noi

di Concetto Vecchio

editore: Utet

Nel suo paese natale, Fratta Polesine, Giacomo Matteotti, ucciso dal fascismo, è stato per oltre sessant'anni ricordato con un
19,00

10 rivoluzioni nell'economia globale (che in Italia ci stiamo perdendo)

di Stefano Feltri

editore: Utet

pagine: 240

«Ci sono molte spiegazioni del declino italiano: la struttura delle imprese, troppo piccole, la bassa natalità, il peso del de
19,00

Atlante delle emozioni umane. 156 emozioni che hai provato, che non sai di aver provato, che non proverai mai

di Tiffany Watt Smith

editore: Utet

pagine: 384

Siamo tutti in grado di riconoscere la differenza tra rabbia e paura, tra desiderio e invidia
18,00

Dizionario di filosofia

di Nicola Abbagnano

editore: Utet

pagine: 1184

Un'opera che espone e illumina lo stato ultimo della filosofia, spiegando magistralmente la varietà dei termini impiegati in s
45,00

Salvare gli animali. Il viaggio di una veterinaria per decifrare il mistero del rapporto uomo-animale

di Giulia Corsini

editore: Utet

pagine: 352

Quanti bambini, a un certo punto, hanno sognato di diventare veterinari per "salvare gli animali"? Quasi tutti hanno poi preso
20,00

Umani e non umani. Noi siamo natura

editore: Utet

pagine: 144

Per anni l'essere umano si è illuso di essere sopra le parti, di essere "altro" rispetto al mondo naturale
16,00

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