Utet
Prenotazione obbligatoria. Partenze, vagabondaggi e quello che ho mangiato
di Sara Porro
editore: Utet
Ci sono cibi, sapori, pietanze, che dicono molto del popolo che li mette in tavola, soprattutto se li si assaggia con la curiosità e lo spirito aperto del viaggiatore. È ciò che fa la food writer Sara Porro in questo libro divertente come una serata di aneddoti tra amici e corposo come un buon vino. Un viaggio gastronomico e culturale alla scoperta di specialità tradizionali come le "moeche" veneziane o la pecora fermentata delle isole Fær Øer ma anche sperimentazioni ardite come la pasticceria alla cannabis del Colorado. Tra surreali competizioni culinarie a base di tonno e degustazioni di marsala, goffe esperienze in kajak nei fiordi norvegesi (il popolo più monofacciale del mondo) e sessioni di caccia grossa alle ostriche, tra canguri un po' timidi, chef kosher e koala molto aggressivi, miele australiano e pomodorini israeliani, Sara Porro "impiatta" per i lettori 15 specialità che sono al contempo espressione dei luoghi visitati e della vita interiore dei loro abitanti. Con la stessa ironia, competenza e sprezzo del pericolo, Sara Porro sa guidarci in mezzo alle piantagioni ecuadoriane di cacao così come tra le viuzze acchiappaturisti di Venezia; ci porta a curiosare nelle cantine di sidro e negli allevamenti di oche da foie gras; a scoprire le abitudini dei pendolari giapponesi (insieme alle loro temerarie usanze alimentari) o l'irresistibile mindfulness siciliana ("una minchiata alla volta"). Senza dimenticare che la prenotazione è obbligatoria.
Il diritto di andarsene. Filosofia e diritto del fine vita tra presente e futuro
di Giovanni Fornero
editore: Utet
pagine: 336
Dj Fabo, Eluana Englaro, Piergiorgio Welby, Federico Carboni e tanti altri: puntualmente la cronaca e il grande lavoro degli a
L'acqua non ha memoria. Storia salvata del disastro del Vajont
editore: Utet
pagine: 304
È il 9 ottobre 1963
Mescalina. Storia globale della prima sostanza psichedelica
di Mike Jay
editore: Utet
pagine: 336
Quando i conquistadores incontrarono il peyote in Messico, lo considerarono solo un'altra bizzarria tribale: le popolazioni an
La fine della storia e l'ultimo uomo
di Francis Fukuyama
editore: Utet
pagine: 576
Fin dalla sua prima apparizione nel 1992, La fine della storia e l'ultimo uomo ha infiammato il dibattito pubblico
Quando il futuro sarà storia. Otto lezioni dopo Hiroshima
di Robert J. Oppenheimer
editore: Utet
pagine: 192
Il mondo non sarebbe lo stesso senza J
Opere
di Cornelio Nepote
editore: Utet
pagine: 464
Tra i grandi autori latini si dovrebbe ricordare più spesso il nome di Cornelio Nepote
Testi gnostici
editore: Utet
pagine: 768
L'apostolo Giovanni venne accecato da una luce improvvisa: un bambino, un vecchio e una donna, congiunti nella stessa forma, s
Il punto critico. I grandi effetti dei piccoli cambiamenti
di Malcolm Gladwell
editore: Utet
pagine: 272
Quante volte siamo rimasti sorpresi dall'improvvisa esplosione di un fenomeno apparentemente venuto dal nulla? Vale nelle picc
Che traccia hai scelto. Una classe di autrici e autori di nuovo alle prese con il tema di maturità
editore: Utet
pagine: 192
La prima prova, lo scritto d'italiano, segna l'inizio di un rito di passaggio all'età adulta, qualcosa che accomuna nel ricord
Detti e fatti del profeta dell'Islam
di Al-buhari
editore: Utet
pagine: 752
«Un uomo dagli abiti candidi e dai capelli di un nero intenso si sedette di fronte al Profeta e gli disse: "O Muhammad dimmi c