Cucina
La grammatica delle spezie
di Caz Hildebrand
editore: Gribaudo
pagine: 224
Una celebrazione dell'esotico e inebriante mondo delle spezie, un viaggio in un universo di storie, sapori e profumi
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Nonne on the road
di Stefania Barzini
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 209
Era un'umida giornata invernale
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Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria
editore: Slow Food
pagine: 352
Sono passati quarantasette anni da quando Alice Waters ha aperto le porte di Chez Panisse, il "ristorantino francese" di Berke
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Cent'anni da leoni. Manuale per vivere a lungo senza rinunce
di Paolo Soffientini
editore: Mondadori
pagine: 199
Come conciliare i principi di una vita sana con la nostra quotidianità, fatta di spuntini veloci, scarsa attività fisica, stre
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Il turismo enogastronomico. Progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio
editore: Franco Angeli
pagine: 276
Una forma di turismo culturale, tematica, integrata e sostenibile, in cui lo spirito del luogo si assapora nel piatto e si ind
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Aglio. Oltre 65 modi deliziosi per cucinare e mangiare l'aglio
di Jenny Linford
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 160
Una vera celebrazione dell'aglio, dai festival al folklore, più una raccolta di oltre 65 deliziose ricette dal mondo
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Wine revolution. Guida ai migliori vini organici, biodinamici e naturali
di Jane Anson
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 256
I vini organici, biodinamici e naturali hanno guadagnato molta popolarità negli ultimi anni e questo boom si spiega con la mag
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Dove si guarda e quello che siamo
di Giovanna Casadio
editore: EDT
pagine: 113
Il cùscuso trasforma in sapore la risacca che s'infrange e la spuma delle onde sulla sabbia
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Il ritorno dell'onnivoro. L'uomo che ha mangiato tutto
di Jeffrey Steingarten
editore: EDT
pagine: 272
Jeffrey Steingarten colpisce ancora
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Ricettario pellegrino. La cucina italiana in cammino
di Andrea Vismara
editore: Edizioni dei cammini
pagine: 143
Attraversare l'Italia a piedi sulle antiche strade è affascinante sotto molti punti di vista, e chi cammina lo sa; è la manier
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Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione
editore: Slow Food
pagine: 416
Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredien
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Il caso Coco Chanel. L'insopportabile genio
editore: Giunti Psychometrics
pagine: 176
Dicono di lei che abbia liberato le donne dai corpetti, aprendo loro la via di un'epoca nuova
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