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Verdure antiche e dimenticate

Verdure antiche e dimenticate
titolo Verdure antiche e dimenticate
autore
traduttore
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
editore Guido tommasi editore-datanova
formato Libro
pagine 192
pubblicazione 2016
ISBN 9788867531004
 

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Vecchie? Antiche? Vintage? Dimenticate oppure ritrovate? Verdure di un tempo che fu... Ecco di cosa stiamo parlando: radici insolite, foglie misteriose, zucche atipiche e cavoli spettacolari che negli ultimi tempi hanno fatto la loro comparsa nei nostri mercati. In questo libro troverete una piccola guida per riconoscerle e un centinaio di ricette semplici e gustose per prepararle: tutto ciò che serve per farle approdare felicemente nel vostro piatto.
 

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