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Giovedì gnocchi

Giovedì gnocchi
titolo Giovedì gnocchi
autori ,
illustratore
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
collana Piccoli spuntini
editore Guido tommasi editore-datanova
formato Libro
pagine 72
pubblicazione 2017
ISBN 9788867531813
 

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"Nella cucina delle nostre nonne erano un grande classico, tanto da essersi guadagnato un giorno tutto per loro: giovedì gnocchi! Ed era una festa, semplice, golosa e rassicurante che si ripeteva settimana dopo settimana finché duravano le patate vecchie, ovvero grosso modo per tutto il tempo in cui faceva freddo. Oggi si preparano un poco meno in casa, ma è un peccato perché, oltre che buonissimi, gli gnocchi sono facili e divertenti da impastare, anche con i bambini. Le regole da seguire sono poche e semplici, il risultato favoloso e le varianti assolutamente infinite. Del resto, oltre a quelli di patate, potete impastare gnocchi con la ricotta, il pane vecchio, il semolino o, semplicemente, la farina." (Dall'Introduzione)
 

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