Giunti Editore: Cucina
Jerusalem
editore: Giunti Editore
pagine: 318
120 ricette straordinarie per raccontare l'anima di Gerusalemme I sapori e le atmosfere di Gerusalemme e la sua cucina vibrant
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Il grande libro della cucina naturale
di Alain Ducasse
editore: Giunti Editore
pagine: 480
"Il grande libro della cucina naturale" è il punto di arrivo di un percorso iniziato nel 2014 a Parigi, nel ristorante del Pla
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Simple. Ediz. italiana
di Yotam Ottolenghi
editore: Giunti Editore
pagine: 320
130 nuove ricette che contengono tutti gli elementi creativi e i sapori per cui Ottolenghi è tanto amato: un connubio di color
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Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
editore: Giunti Editore
pagine: 464
Una guida unica, autorevole sui risultati più avanzati e originali che si possono raggiungere con le tecniche di fermentazione
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Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti
di Hirohiko Shoda
editore: Giunti Editore
pagine: 320
L'arte della cucina giapponese: l'affascinante mondo di una delle culture gastronomiche più interessanti rivelato in ogni suo
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Flavour
editore: Giunti Editore
pagine: 320
Ricette di grande soddisfazione per tutti i giorni, piatti facili da realizzare ma di grande impatto e menu straordinari per c
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Pane. I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano
editore: Giunti Editore
pagine: 160
Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali p
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Cucinare italiano. Le ricette della cucina tradizionale italiana
editore: Giunti Editore
pagine: 160
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