Cucina
La pasta. 600 piatti della tradizione regionale
editore: Slow Food
pagine: 576
Secondo volume della triade di ricettari dedicata ai primi piatti, ha per tema le paste asciutte, fulcro dell'identità gastron
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È pronto in tavola. Le mie ricette e quelle di famiglia
di Vito
editore: Edizioni Pendragon
pagine: 164
Tutti conoscono il Vito comico
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La cucina siciliana
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 223
La cucina siciliana è cucina di curtigghiu, ovvero di cortile, con il gusto delle variazioni che corrono di porta in porta, di
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L'identità italiana in cucina
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 97
L'Italia è fatta, facciamo gli italiani proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale
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Vini buoni d'Italia 2011
editore: Touring
pagine: 726
Centinaia di produttori, migliaia di bottiglie degustate e votate da un'apposita squadra di esperti: la guida perfetta per sce
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La piccola biblioteca del cioccolato. Cofanetto
editore: Fabbri
pagine: 480
Oltre 200 ricette racchiuse in otto libri per preparare ogni giorno deliziosi dolci al cioccolato
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La cucina del mare
In viaggio per l'Italia alla scoperta delle migliori ricette di pesce
di Gelisio Tessa
editore: Rizzoli
pagine: 255
I piatti della cucina del mare ci raccontano di gusti, tradizioni, splendide atmosfere e territori unici
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Carne. Sceglierla, prepararla e cucinarla
di Milsom Jennie
editore: Fabbri
pagine: 256
Un manuale interamente illustrato e ricco di informazioni accurate e complete per imparare a cucinare ogni varietà di carne ne
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Pesce. Sceglierlo, prepararlo e cucinarlo
di Sweetser Wendy
editore: Fabbri
pagine: 256
Un manuale utile per scegliere, acquistare, preparare e cucinare il pesce nel modo migliore
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Cucina regionale. 630 piatti della tradizione
editore: Slow Food
pagine: 456
Un ricco repertorio di ricette di tutte le regioni della penisola, fornite dalle cuoche e dai cuochi dei locali recensiti nell
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Il formaggio con le pere
La storia in un proverbio
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 161
L'idea di un libro dedicato a un proverbio può sembrare eccentrica
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