Cucina
Vivere secondo natura
di Sheherazade Goldsmith
editore: Tecniche nuove
pagine: 352
Il pianeta sul quale abitiamo è l'unico che abbiamo e come tale è necessario impegnarsi al massimo per preservarne il delicato equilibrio. L'uomo spesso non ha saputo rispettare la grande ricchezza di cui dispone e oggi ci troviamo di fronte a catastrofi che a volte sembrano irrecuperabili. In realtà non ci rendiamo conto che possiamo fare moltissimo per il nostro pianeta semplicemente cambiando le nostre abitudini quotidiane. Un tempo il riciclaggio era una pratica inusuale, oggi è invece un comportamento abituale, saggio e responsabile, per un numero crescente di persone. Se modificassimo il nostro stile di vita scegliendo una direzione più "naturale", si aprirebbero innumerevoli possibilità. Cambiare i nostri stili di vita può fare la differenza, ma convincere le persone non è sempre facile. "Vivere secondo natura" è pensato per offrire idee, consigli ed esempi pratici per ridurre il nostro impatto sul pianeta, migliorando al tempo stesso la qualità della nostra vita.
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Le cuoche che volevo diventare
Ventuno grandi donne in cucina
di Corradin Roberta
editore: Einaudi
Banale, ma vero: la parola chef non ha femminile
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Basic tapas
di Valérie Berry
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 160
Immaginate di tornare a casa dopo una giornata di lavoro
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## V.e. ## 2008/2009 Ristoranti Di Milano
Autori vari
editore: La repubblica
Milano e` contaminazione
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Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
editore: Giunti Editore
pagine: 256
Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comp
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Il giardiniere goloso. Le erbe e gli ortaggi che val la pena di coltivare in casa o nell'orto. Consigli e ricette
editore: Ponte alle Grazie
pagine: 320
Dall'orto alla tavola senza passare dal supermercato: ecco un sogno che si realizza
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Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina
editore: Ponte alle Grazie
pagine: 352
Fra tutti i cibi, le frattaglie godono probabilmente della reputazione peggiore: si dice che siano poco sane, poco nutrienti,
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Dolcezze senza latte e senza uova
di Castro Deborah
editore: Red edizioni
pagine: 110
II libro, riccamente illustrato, è una raccolta di ricette per chi desidera preparare dolci invitanti e gustosi senza utilizza
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Dolcezze senza glutine
di Castro Deborah
editore: Red edizioni
pagine: 110
Molti di noi sono intolleranti al glutine e per questo sono costretti a seguire una dieta rigorosa e a rinunciare a molte prel
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Osterie d'Italia 2009. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 912
Il volume propone un percorso caratterizzato da una cucina di qualità che non dimentica le radici locali, da luoghi accoglient
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Ricettario del mondo
editore: Demetra
pagine: 640
Lo scopo di questo ricettario, strutturato su base geografica, è quello di far conoscere le abitudini e le tradizioni culinari
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