Cucina
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Delizie d'Oriente. Una storia della cultura gastronomica
di Peter Heine
editore: Sellerio Editore Palermo
pagine: 229
La cucina orientale, che scaturisce dalle complesse e ricchissime tradizioni di un'area che nel corso del tempo ha compreso l'
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Com'è profondo il mare. La mia cucina in 60 ricette
di Gianfranco Pascucci
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 192
Gianfranco Pascucci studia, cerca, assaggia, sperimenta, prova e riprova
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Detox smoothies. La bibbia
di Fern Green
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 160
Il volume propone: un'ampia scelta di bevande per ogni esigenza; programmi da 1 giorno a 1 settimana, adattabili ai ritmi di v
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Sani e in forma ad ogni età. Nutrirsi nel modo giusto in ogni fase della vita
editore: Rizzoli
pagine: 212
Un libro su come nutrirsi e come curare la propria salute diverso da tutti gli altri
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Cosa bolle in pentola. La scienza in tavola
di Fabio Meliciani
editore: Codice
pagine: 208
Qual è il segreto per cucinare una meringa perfetta? Di certo, un po' di scienza non guasta; lo sanno bene tanti chef, nuovi m
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Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo
di Alberto Capatti
editore: DeriveApprodi
pagine: 157
Dopo interminabili dibattiti sui prodotti tipici, sulla sostenibilità e sulla cultura gastronomica, ecco un approccio nuovo al
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La cucina delle feste. L'altro Vissani
di Gianfranco Vissani
editore: Rai Libri
pagine: 256
Natale, Capodanno, Pasqua e Ferragosto: tempo di grandi pranzi e cene di famiglia con parenti o amici
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Il buono che fa bene. La cucina della salute interpretata da un grande chef. 60 nuove ricette per 12 superfood
di Carlo Cracco
editore: Vallardi a.
pagine: 272
La cucina è territorio, tradizione, sperimentazione e professionalità
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Il pane è oro. Ingredienti ordinari per piatti straordinari
di Massimo Bottura
editore: L'Ippocampo
pagine: 424
Negli ultimi anni, il tema dello spreco alimentare è salito alla ribalta, e lo chef Massimo Bottura ha richiamato l'attenzione
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Il cappuccino tutto rosso
di Roberta Rindone
editore: Albero delle matite
Un racconto in rima che narrando l'avventura di una bambina dai desideri non comuni, tocca argomenti quali il rispetto per la
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