Particolari, esotiche, originali e gustosissime: oltre 70 ricette di dolci tipici e tradizionali da europa, africa, asia, americhe e australia. Pagine dedicate alla \\scuola di` cucina\\, con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d`arte, sono indicati il grado di difficolta`, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosita` e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione in tavola di tante specialita` senza frontiere, con tutti i sapori e i colori del mondo.
Dolci Dal Mondo. Specialita` Senza Frontiere
| Titolo | Dolci Dal Mondo. Specialita` Senza Frontiere |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Editore | Istituto geografico de agostini |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788841866511 |
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Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
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