Per molte persone il barbecue è sinonimo di carne. Ora non più. L'arte della grigliata è diventata molto più appetitosa ed etica. Lo sapevate che si possono grigliare le insalate e i sandwich? E persino i dessert? Che vi troviate in giardino, in spiaggia o in qualsiasi altro posto, questo ricettario sarà il vostro manuale de-fi-ni-ti-vo per grigliare a regola d'arte, in famiglia e con gli amici. Oltre a proporre 125 ricette, con uno stile frizzante Schlimm illustra gli strumenti e le regole di base di ogni grigliata, spiegando le varie tecniche per cucinare il tofu, il tempeh e il seitan, oltre a un'ampia varietà di frutta e verdura che non avevate mai pensato di buttare sulla piastra, ma che imparerete a grigliare all'insegna del divertimento. Con tante informazioni da sfruttare anche per le vostre creazioni originali, da mettere sulla grata quando volete. E con le bevande e i cocktail dissetanti, alcolici e no.
Grigliate vegan style. 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili
| Titolo | Grigliate vegan style. 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Percorsi di sapori e saperi |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 2013 |
| ISBN | 9788871067025 |
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