Un manuale pratico e divertente per fare scorta dei frutti dell'orto e gustarne in ogni occasione le primizie. Colorate delizie sotto vetro, sott'aceto e fermentate da tenere in dispensa e spiluccare tutto l'anno. Oltre 60 ricette per conservare frutta, erbe aromatiche e ortaggi. Ricette semplici e facili da adattare. Istruzioni per i diversi tipi di conserve. Consigli su come coltivare in qualsiasi spazio. E tanti suggerimenti per i vostri barattoli... Qualche idea sfiziosa per conservare: il peperoncino? Una gelatina di peperoncini, lime e mandarini! Il cavolo? Un barattolo di crauti color rosso-tramonto! Le pere? Un gustoso chutney d'autunno o l'originale burro di pere! E un delizioso aceto di lamponi!
L'orto in conserva
| Titolo | L'orto in conserva |
| Autore | Jo Turner |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Editore | L'Ippocampo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 208 |
| Pubblicazione | 2024 |
| ISBN | 9788867228959 |
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