Gli asparagi sono deliziosi, si possono mangiare con le mani e possiedono innumerevoli virtù. Sono ipocalorici, contengono vitamine e hanno un effetto benefico su legamenti, reni e pelle. Le punte degli asparagi sono ricche di antiossidanti e offrono un'azione antinvecchiamento. La loro versatilità permette di utilizzarli in cucina in svariati modi: dalle preparazioni tradizionali come asparagi e uova a quelle insolite come la tartare di asparagi o le frittelle dolci all'asparagina. In punta di asparago. Per scoprire i segreti e tutte le sfumature (violetto, verde, rosa, bianco) di questo prelibato ortaggio.
In punta d'asparago
| Titolo | In punta d'asparago |
| Autore | Mauro Spadoni |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Editore | Damster |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2015 |
| ISBN | 9788868102050 |
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