Dai ricettari studiati per i difficili tempi di guerra ai manuali tecnici, dai primi opuscoli offerti dalle aziende ai best seller di Petronilla, un divertente e godibile viaggio tra libri che illustrano una passione: la cucina. Adesso che le classifiche dei libri più venduti sono dominate da questo argomento, offriamo quindi ai lettori bibliofili, e agli appassionati, questo volume che, oltre a un dettagliato scritto sulla storia dell'editoria gastronomica in Italia, offre le schede di oltre 500 titoli pubblicati tra il 1900 e il 1950.
Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950
| Titolo | Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950 |
| Autore | Moroni Salvatori M. Paola |
| Argomento | Letteratura e Arte Critica letteraria e Linguistica |
| Collana | Studi e ricerche |
| Editore | Pendragon |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 171 |
| Pubblicazione | 2014 |
| ISBN | 9788865985472 |
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