Ritorna in una nuova veste un classico della cucina italiana. Giuseppe Oberosler raccolse a partire dagli anni '40 le ricette che sono alla base della cucina italiana di oggi: le ricette regionali, la grande cucina, i piatti che andavano scomparendo. Il pregio del volume è spiegare in maniera sintetica e razionale la preparazione di ogni piatto: dai condimenti, agli antipasti, ai primi, ai pesci e alle carni, alle insalate e alle verdure. Completa l'opera una parte sui menu per pranzi semplici o occasioni di riguardo, servizi per tè, rinfreschi per matrimoni, battesimi, comunioni, cresime.
Il tesoretto della cucina italiana
sconto
5%
| Titolo | Il tesoretto della cucina italiana |
| Sottotitolo | 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia |
| Autore | Oberosler Giuseppe |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Cucina |
| Editore | Hoepli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 742 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788820339128 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
Promozione valida fino al 16/03/2026
