Negli ultimi mesi, Acciaroli, piccolo paese sulla costa del Cilento, è al centro dell'attenzione dei media italiani e internazionali per un primato: molti degli anziani del paese e dei dintorni hanno quasi raggiunto - e talvolta superato - i cent'anni di vita. Quale sia il segreto della loro alimentazione è attualmente allo studio - una su tutte - della San Diego School of Medicine. Noi, lontano da microfoni e telecamere, abbiamo chiesto loro cosa avessero in frigo e nella dispensa e cosa avrebbero mangiato quella sera e abbiamo affidato gli ingredienti base della loro tavola allo chef Pietro Schiavo ricevendo in cambio ricette sane e gustose.
L'ingrediente segreto dei centenari di Acciaroli
| Titolo | L'ingrediente segreto dei centenari di Acciaroli |
| Autore | Pietro Schiavo |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Editore | 80144 Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 61 |
| Pubblicazione | 2016 |
| ISBN | 9788897203445 |
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