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Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce

titolo Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce
Autore
Argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
Collana I CUCCHIAI
Editore Demetra
Formato Libro
Pagine 480
Pubblicazione 2007
ISBN 9788844034917
 
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Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.
 

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