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Slow Food

Schermo piatto

di Antonio Attorre

editore: Slow Food

pagine: 224

Un libro in due tempi
14,50

Nutrire il mondo è facile

di Colin Tudge

editore: Slow Food

pagine: 480

Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propon
13,50

Cucina regionale. 630 piatti della tradizione

editore: Slow Food

pagine: 456

Un ricco repertorio di ricette di tutte le regioni della penisola, fornite dalle cuoche e dai cuochi dei locali recensiti nell
18,00

Dizionario delle cucine regionali italiane

editore: Slow Food

pagine: 768

Un dizionario delle cucine regionali italiane, un volume di facile consultazione che sa dare risposte chiare alle curiosità di
23,00

Il pesce. 600 piatti di mare, di lago e di fiume

editore: Slow Food

pagine: 544

Non di soli dentici e sogliole, trote o naselli vive la cucina regionale di pesce
18,00

Food rebellions! La crisi e la fame di giustizia

editore: Slow Food

pagine: 328

Un saggio di grande attualità sulla crisi alimentare globale, di cui si analizzano con puntualità le cause prossime e profonde
13,50

Il boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica

di Alberto Capatti

editore: Slow Food

pagine: 200

Radicata negli usi quotidiani, espressione di fantasia e creatività, quella della gastronomia è una cultura che a pieno titolo
14,50

Lingue, migrazioni, bellezza e magia. Incontri con i testimoni della cultura popolare

di Valter Giuliano

editore: Slow Food

pagine: 128

Un nuovo viaggio fatto di incontri con i Testimoni premiati dalla Rete Italiana di Cultura Popolare
12,00

Il cioccolato. Diario di un lungo viaggio

editore: Slow Food

pagine: 72

Marta ha 9 anni e vive in una grande città
14,00

Oh com'è bella l'uva fogarina. Storie di una Bacco minore

editore: Slow Food

pagine: 128

In questo libro i vitigni autoctoni sono lo spunto offerto da Slow Food a narratori e giornalisti per raccontare storie che al
12,50

Slow money. Per investire sul futuro della terra

di Woody Tasch

editore: Slow Food

pagine: 144

Slow money è: sostenere un'imprenditorialità che promuove la fertilità del suolo, un'agricoltura biologica su scala adeguata e
13,50

Fame di pane. Seimila anni di storie

editore: Slow Food

pagine: 72

"Fame di pane" è la storia millenaria del pane raccontata ai bambini
14,00

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