Slow Food
Ludwig a tavola. Memorie di un cuoco alla corte di Baviera
di Theodor Hierneis
editore: Slow Food
pagine: 104
Osterie d'Italia 2021. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 940
Osterie d'Italia 2021 racconta anche quest'anno il meglio della cucina di territorio e di tradizione: saranno tanti i nuovi in
Slow wine 2021. Storie di vita, vigne, vini in Italia
editore: Slow Food
pagine: 1120
Nonostante il periodo eccezionale che abbiamo vissuto, il team che lavora a questa pubblicazione ha deciso di mantenere il lav
Slow wine 2020. Storie di vita, vigne, vini in Italia
editore: Slow Food
pagine: 1120
Slow Wine compie dieci anni e rafforza il suo progetto di essere un punto di riferimento per la critica enologica nazionale e
Osterie d'Italia 2020. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 900
Osterie d'Italia compie trent'anni e per festeggiare cambia e diventa ancora più bella e facile da consultare
Ricette di Roma e del Lazio
editore: Slow Food
pagine: 128
Una cucina semplice e genuina elaborata con ingredienti del territorio, che si alternano secondo le stagioni
Slow wine 2019. Storie di vita, vigne, vini in Italia
editore: Slow Food
pagine: 1120
Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e
Il mondo del gelato
di Roberto Lobrano
editore: Slow Food
pagine: 380
La storia del gelato, la sua composizione chimica, le caratteristiche, le tecniche produttive, la degustazione
