Slow Food
Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale
editore: Slow Food
pagine: 416
Una grande raccolta di ricette vegetariane selezionate da Slow Food, un libro pensato per vegetariani, con alcune ricette vega
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L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti
editore: Slow Food
pagine: 576
Una nuova edizione di un libro che racconta la straordinaria varietà di culture gastronomiche regionali narrata attraverso i p
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La vigna, il vino e la biodinamica
di Nicolas Joly
editore: Slow Food
pagine: 176
Il rispetto della natura e il valore per un terreno sano e vivo sono la condizione per produrre vino di qualità seguendo le re
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Ricette di Puglia. 120 Ricette della tradizione
editore: Slow Food
pagine: 128
Un patrimonio gastronomico unico per ricchezza e biodiversità di verdure, legumi, cereali, prodotti caseari protagonisti di pi
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Pizza. Una grande tradizione italiana
editore: Slow Food
pagine: 352
Quando nasce la pizza? Chi sono i pizzaioli? Qual è il loro mestiere? Storia di un successo italiano che ha conquistato il mon
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Estate. Vita e cucina di stagione
editore: Slow Food
pagine: 256
Sono i giorni più attesi, i mesi del calore e dell'allegria, del piacere di stare all'aperto, Niente fretta ma tempo da dedica
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Atlante gastronomico dell'orto
editore: Slow Food
pagine: 256
Un repertorio di quanto potrete piantare nell'orto di casa vostra o anche comprare al mercato conoscendo e differenti varietà,
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Il mondo delle api e del miele. Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti
di Cinzia Scaffidi
editore: Slow Food
pagine: 256
Tutto sull'affascinante mondo delle api e del miele
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Ricette di Roma e del Lazio
editore: Slow Food
pagine: 128
Una cucina semplice e genuina elaborata con ingredienti del territorio, che si alternano secondo le stagioni
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Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate
di Martina Tribioli
editore: Slow Food
pagine: 288
Un viaggio lungo tutto l'anno attraverso le emozioni della pasticceria
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Il mondo del gelato
di Roberto Lobrano
editore: Slow Food
pagine: 380
La storia del gelato, la sua composizione chimica, le caratteristiche, le tecniche produttive, la degustazione
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La felicità ha il sapore della salute
editore: Slow Food
pagine: 400
La via della longevità attraverso scienza e cucina è un percorso che ci regala salute e felicità
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