Cucina
La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci
di Frau Knam
editore: Mondadori Electa
pagine: 176
Che cosa significa davvero la pasticceria? Alessandra Mion, in arte Frau Knam, se lo è domandata spesso, e la risposta è sempl
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Il metodo Alimentazione intuitiva. Fai pace con il cibo e liberati dalle diete una volta per tutte
editore: Mondadori
pagine: 492
Dalla sua prima pubblicazione negli Stati Uniti nel 1995, Il metodo Alimentazione intuitiva è diventato un classico della nutr
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Ricette vegetariane d'Italia. 300 piatti della tradizione
editore: Slow Food
pagine: 384
La tradizione regionale italiana è ricchissima di ricette "naturalmente vegetariane", di stagione e pienamente sostenibili che
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Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane e di altre raccolte
di Lina Grossi
editore: Il Leone Verde
pagine: 154
Italo Calvino manifesta il suo interesse per il senso del gusto nel suo famoso racconto Sapore Sapere, ma di gusto e sapori è
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Il mondo del pane. Conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
editore: Slow Food
pagine: 304
Una nuova edizione di un titolo classico tutto dedicato a un cibo universale come il pane
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Cucinare con Instant Pot. Ricette e tecniche di cottura tutte facili e testate
di Raffaella Caso
editore: Mondadori Electa
pagine: 216
«Non molto tempo fa le pagine di cucina americane hanno cominciato a proporre ricette che prevedevano l'utilizzo di una nuova
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Tutte le spezie del mondo
di Francesca Giorgetti
editore: Mondadori Electa
pagine: 238
La storia, le caratteristiche, l'utilizzo
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Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti impasti perfetti
di Cooker Girl
editore: Fabbri
pagine: 221
Il profumo del pane
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Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento
di Francesco Pruneddu
editore: Solferino
pagine: 240
«Dalle opere d'arte che ho studiato ho tratto ispirazione per le mie fotografie: ho preso spunto dai miei quadri preferiti per
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Tutti i sapori di casa Pappagallo. Ricette golose e sorprendenti per la gioia degli occhi e del palato
di Luca Pappagallo
editore: Vallardi a.
pagine: 256
«I miei nonni sono sempre stati dei giramondo, attenti e curiosi osservatori e assaggiatori delle cucine dei paesi che visitav
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Fatti i piatti tuoi. Come orientarsi tra i falsi miti su alimentazione e forma corporea per prenderci cura della nostra salute
di Edoardo Mocini
editore: Rizzoli
pagine: 208
«Se hai acquistato questo libro perché mi conosci è probabile che tu lo sappia già: non ti servirà per dimagrire, anche se è s
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Fiori
di Cédric Grolet
editore: L'Ippocampo
pagine: 320
Dopo "Frutti e Opéra", Grolet torna con un volume dedicato all'alta pasticceria: 77 ricette di crostate, semifreddi, tronchett
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