Cucina
La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
di Alberto Grandi
editore: Mondadori
pagine: 276
"Quando Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della nuova cucina italiana, negli anni Novanta consigliava di mettere la
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Cucchiaio d'Argento. Friggitrice ad aria 100 ricette
editore: Editoriale Domus
pagine: 156
Con questo volume sarà possibile approfondire tecniche e tipologie di preparazioni specifiche che la friggitrice ad aria mette
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Il piccolo manuale della meringa. Pavlova, macaron, spumini e altri dolci meringati
di Mélanie Dupuis
editore: L'Ippocampo
pagine: 114
Croccanti o spumose, sempre squisite, le meringhe sono candidi scrigni di bontà che non mancano mai di suscitare un grande eff
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Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità
di Alberto Capatti
editore: Slow Food
pagine: 144
Dopo il Piccolo atlante dei cibi perduti, l'autore affronta questa volta la storia del panino in Italia, un'epopea che parte d
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Cucchiaio.it 100 ricette velocissime
editore: Editoriale Domus
pagine: 180
Un volume che raccoglie il meglio tra le ricette più veloci da preparare di cucchiaio
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La dispensa leggera. Per una cucina varia, organizzata e senza sprechi
di Elisabetta Sala
editore: Giunti Editore
pagine: 192
Avete mai sperimentato quel momento di panico assoluto, quando, rientrando a casa per la pausa pranzo o dopo una lunga giornat
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Jerusalem
editore: Giunti Editore
pagine: 318
120 ricette straordinarie per raccontare l'anima di Gerusalemme I sapori e le atmosfere di Gerusalemme e la sua cucina vibrant
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Laboratorio di sapori. 80 ricette ganzissime
di Eleonora Riso
editore: Baldini e Castoldi
pagine: 208
La cucina è molto più di una semplice attività culinaria: è un palcoscenico per la creatività, un laboratorio di esplorazione
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L'orto in conserva
di Jo Turner
editore: L'Ippocampo
pagine: 208
Un manuale pratico e divertente per fare scorta dei frutti dell'orto e gustarne in ogni occasione le primizie
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L'orto in cucina
di Lucy Mora
editore: L'Ippocampo
pagine: 208
Seminare, coltivare e cucinare i frutti dell'orto: una guida illustrata per cultori di giardinaggio e della buona tavola! Oltr
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