Cucina
I (miei) grandi classici
di Angela Frenda
editore: Solferino
pagine: 241
Nuove ricette e antichi sapori nell'ultimo racconto di Angela Frenda dedicato ai grandi classici
Ordinabile
Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
editore: Editoriale Domus
pagine: 358
Il volume raccoglie 55 tecniche di base, descritte nel dettaglio con fotografie step by step, per una perfetta riuscita
Disponibilità immediata
Atlante gastronomico prodotti regionali
editore: Slow Food
pagine: 448
In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizio-ne italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci
Ordinabile
Il grande libro illustrato del vino italiano. 100 etichette per brindare tutto l'anno
di Eleonora Guerini
editore: EDT
pagine: 239
Cento bottiglie indispensabili, cento storie avventurose che rendono unico il vino italiano
Ordinabile
Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere
di Richard Croasdale
editore: Slow Food
pagine: 256
Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche
Ordinabile
Inverno. Vita e cucina di stagione
editore: Slow Food
pagine: 256
La stagione migliore per vivere la casa, per riposarsi nelle festività e stare insieme ad amici e ai propri cari
Ordinabile
Christmas baking
di Csaba Dalla Zorza
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 256
"Sentite anche voi il profumo del Natale nell'aria? Proviene dal forno e scalda la casa di affetto
Ordinabile
Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti
di Gabriele Bonci
editore: De Agostini
pagine: 240
Per Gabriele Bonci il mestiere di "fornaro", pizzaiolo e ristoratore è una faccenda molto seria: una passione viscerale, una v
Ordinabile
La cucina di montagna
editore: Slow Food
pagine: 448
La montagna è diventata un tema di tendenza affrontato da scrittori di chiara fama
Ordinabile
Manuale dei cibi fermentati
di Michela Trevisan
editore: Terra nuova edizioni
pagine: 120
La fermentazione dei cibi è una tecnica antica di conservazione e manipolazione degli alimenti, che oggi merita di essere risc
Ordinabile
In cucina con voi! Tutte le nuove ricette di «Fatto in casa da Benedetta»
di Benedetta Rossi
editore: Mondadori Electa
pagine: 368
Benedetta Rossi torna in libreria con tante nuove ricette
Ordinabile
Il fornaio della domenica
di Sabrine D'Aubergine
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 352
La via della semplicità al pane fatto in casa regala emozioni, oltre che deliziose pagnotte
Ordinabile
