Cucina
Manuale dei cibi fermentati
di Michela Trevisan
editore: Terra nuova edizioni
pagine: 120
La fermentazione dei cibi è una tecnica antica di conservazione e manipolazione degli alimenti, che oggi merita di essere risc
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In cucina con voi! Tutte le nuove ricette di «Fatto in casa da Benedetta»
di Benedetta Rossi
editore: Mondadori Electa
pagine: 368
Benedetta Rossi torna in libreria con tante nuove ricette
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Il fornaio della domenica
di Sabrine D'Aubergine
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 352
La via della semplicità al pane fatto in casa regala emozioni, oltre che deliziose pagnotte
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Il primo sapone non si scorda mai
editore: Terre di mezzo
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Simple. Ediz. italiana
di Yotam Ottolenghi
editore: Giunti Editore
pagine: 320
130 nuove ricette che contengono tutti gli elementi creativi e i sapori per cui Ottolenghi è tanto amato: un connubio di color
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Pane, amore e felicità. Le migliori ricette della mia avventura ai fornelli
di Antonella Clerici
editore: Rai Libri
pagine: 252
Le battute goliardiche con Anna Moroni
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Tutto vi dono. Autobiografia del padre della cucina italiana
di Pellegrino Artusi
editore: Il Saggiatore
pagine: 212
Pellegrino Artusi è il guru della cucina italiana
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L'orto in casa dagli scarti vegetali. Per una cucina a impatto zero
editore: Sonda
pagine: 128
"Questa guida semplice e dettagliata ti spiega come far ricrescere in maniera praticamente illimitata gli scarti di verdura, e
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Condimenti. Aceto, harissa e hot sauce fatti in casa
di Caroline Dafgard Widnersson
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 140
Questo libro contiene tante ricette per preparare in casa una grande varietà di condimenti, dalla salsa chili dolce alle spezi
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Uno chef senza sprechi. Cucinare senza buttare via (quasi) nulla
di Tommaso Arrigoni
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 255
"Cucinare come uno chef senza fare avanzi, senza che una sola buccia di patata o un solo gambo di carciofo finisca nella spazz
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Finché c'è trippa...
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 224
"Suona il telefono: è Diego Rossi della Trattoria Trippa
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Cocktail d'autore
di Petunia Ollister
editore: Slow Food
pagine: 160
Ritorna la formula dei #bookbreakfast che questa volta raccontano come si beve nella letteratura
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