Cucina
Uno chef senza sprechi. Cucinare senza buttare via (quasi) nulla
di Tommaso Arrigoni
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 255
"Cucinare come uno chef senza fare avanzi, senza che una sola buccia di patata o un solo gambo di carciofo finisca nella spazz
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Finché c'è trippa...
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 224
"Suona il telefono: è Diego Rossi della Trattoria Trippa
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Mangiare yoga. Pratica e alimentazione: un rapporto vitale
editore: Solferino
pagine: 185
Molti tra coloro che si accostano allo yoga, pur senza averci mai pensato prima si ritrovano a mutare abitudini in fatto di ci
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Cocktail d'autore
di Petunia Ollister
editore: Slow Food
pagine: 160
Ritorna la formula dei #bookbreakfast che questa volta raccontano come si beve nella letteratura
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Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
editore: Giunti Editore
pagine: 464
Una guida unica, autorevole sui risultati più avanzati e originali che si possono raggiungere con le tecniche di fermentazione
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Old fashioned cocktails. Ediz. italiana
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 144
"'Bevi qualcosa? Prendi qualcosa? Ti offro qualcosa?' Quante volte nella vita abbiamo pronunciato questa frase e quante volte
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Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti
di Hirohiko Shoda
editore: Giunti Editore
pagine: 320
L'arte della cucina giapponese: l'affascinante mondo di una delle culture gastronomiche più interessanti rivelato in ogni suo
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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
di Massimo Montanari
editore: Laterza
pagine: 106
Il mito delle origini è quello che ci fa pensare che esista un punto magico della storia in cui tutto prende forma, tutto comi
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La botanica al bar. L'arte e la scienza di preparare i bitter
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 176
Portate nei drink i sapori e le storie delle piante di tutto il mondo preparando i vostri bitter artigianali
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Almanacco alimentare 2020. Giorno per giorno un anno di ricette
editore: Cairo
pagine: 219
E oggi, che cosa mangiamo? La domanda assilla ogni giorno milioni di famiglie, preoccupate dal tempo necessario per cucinare,
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Tofu. La bibbia. Oltre 65 deliziose ricette con il tofu per la dieta quotidiana
di Amelia Wasiliev
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 160
Il tofu è ricco di ferro e di proteine, facile da digerire e da preparare
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Lunch box. Pret à cuisiner
di Sabrina Fauda-Role
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
È come un gioco di composizione culinaria: propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e qua
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