Cucina
Le torte di Simona
di Simona Galimberti
editore: Carthusia
pagine: 34
Con dodici delle sue ricette più amate e tanti piccoli trucchi del mestiere, Simona ti apre le porte della sua cucina
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Cucina seriale bebè. Niente panico: la pappa è già pronta!
di Keda Black
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 183
"Cucina seriale bebè"
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La cucina giapponese illustrata
editore: Slow Food
pagine: 128
Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche,
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La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia
editore: edizioni Dedalo
pagine: 336
La storia dell'alimentazione, dalla Preistoria al fast food: le tradizioni culinarie, le ricette, i banchetti e persino le tra
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Giorgione. Orto e cucina
di Giorgio Barchiesi
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 160
Sempre in viaggio Giorgione, l'oste di Gambero Rosso Channel che conquista tutti a suon di test e golosità senza freni
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Sweet artisan stories. Racconti dietro l'obiettivo
di Romina Coppola
editore: Eifis
pagine: 368
Un libro di racconti dietro ad uno scatto, un libro di cucina che mette in risalto quella parte che non viene mai narrata: le
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Il pranzo di Natale. I piatti delle feste e la cucina degli avanzi
di Antonino Cannavacciuolo
editore: Einaudi
pagine: 128
«Nelle feste, in cucina, basta applicare la saggezza delle nonne»
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Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate
di Rodolphe Landemaine
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Il libro, risultato di dieci anni di lavoro e di perfezionamento, offre un'esauriente panoramica delle tecniche di panificazio
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In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino
di Alessandro Torcoli
editore: Longanesi
pagine: 176
«Il vino è diverso, unico
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Il lato dolce. Ricette e racconti di una vita
di Iginio Massari
editore: Solferino
pagine: 218
Iginio Massari, il Maestro dei Maestri della pasticceria italiana, torna con Il Lato Dolce, un racconto che ne ripercorre la v
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Cucina cinese
di Ross Dobson
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 224
Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i p
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La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla
di Dario Bressanini
editore: Gribaudo
pagine: 277
È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l'acidità? Sapete come usare al meglio il microo
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