Cucina
Il pedante in cucina
di Julian Barnes
editore: Einaudi
pagine: 128
Accettate una sfida ai fornelli con Julian Barnes? Allora prendete una cipolla media, affettatela grossolanamente, poi saltate
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Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri
di Eugenio Signoroni
editore: Slow Food
pagine: 304
Brasare, friggere, bollire, cuocere sulla brace, in una busta sottovuoto o scavando una fossa nel terreno
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In cucina senza plastica. Piccoli gesti per grandi cambiamenti
di Carla Barzanò
editore: Slow Food
pagine: 208
Attraverso buone pratiche e semplici gesti individuali possiamo proteggere la nostra salute e garantire un futuro migliore al
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Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita
di Ilaria Ventura Bordenca
editore: Meltemi
pagine: 380
Mettersi a dieta, si sa, viene dopo le abbuffate
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Serendipity. 50 storie di successi nati per caso
di Oscar Farinetti
editore: Slow Food
pagine: 304
«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada
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Cene veloci. Pret à cuisiner
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
Chi ha tempo di preparare cene gourmet in settimana? Scegliete tra più di 80 ricette da cucinare in pochi minuti per semplific
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Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare a casa crostate da pasticceria
di Mélanie Dupuis
editore: L'Ippocampo
pagine: 144
La prima parte presenta le tecniche base: pasta sfoglia, shortbread, crema pasticciera, ganache al cioccolato
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Le 10 mosse antietà. Come aggiungere più anni alla vita e più vita agli anni
di Evelina Flachi
editore: Cairo
pagine: 223
Che si viva sempre più a lungo è ormai una certezza, confermata sia dalla scienza che dalle statistiche
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Dolci per mille occasioni. Mille occasioni per fare un dolce
di Natalia Cattelani
editore: Rai Libri
pagine: 377
Preparare un dolce per qualcuno significa dolcezza al quadrato: attenzione e dedizione
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Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette
editore: Editoriale Domus
pagine: 256
Grazie a questo volume l'arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi:
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La dieta FODMAP
di Cinzia Cuneo
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 228
L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcun
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Ristoceutica. La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare
di Vincenzo Lionetti
editore: Mondadori
pagine: 274
Che alcuni dei cibi che portiamo in tavola abbiano proprietà benefiche per il nostro organismo è ormai un dato acclarato
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