Cucina
Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa
di Nick Sakagami
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 168
Nick Sakagami è l'unica persona al di fuori del Giappone ad aver ottenuto il titolo di osakana meister
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Wagamama. Cibo per l'anima
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 192
Sin dall'apertura del suo primo ristorante nel 1992, wagamama è cresciuto fino a diventare un amatissimo fenomeno globale
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Facile e slow
editore: Slow Food
pagine: 128
Cucinare la tradizione con gusto in tre facili mosse si può
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Matricole a tavola. Il primo manuale di nutrizione per studenti fuori sede e non solo
di Gloria Barraco
editore: Ultra
pagine: 207
È arrivata la vita universitaria, magari ci si è trasferiti in un'altra città, si è diventati finalmente autonomi
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Le torte di Simona
di Simona Galimberti
editore: Carthusia
pagine: 34
Con dodici delle sue ricette più amate e tanti piccoli trucchi del mestiere, Simona ti apre le porte della sua cucina
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Cucina seriale bebè. Niente panico: la pappa è già pronta!
di Keda Black
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 183
"Cucina seriale bebè"
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La cucina giapponese illustrata
editore: Slow Food
pagine: 128
Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche,
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La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia
editore: edizioni Dedalo
pagine: 336
La storia dell'alimentazione, dalla Preistoria al fast food: le tradizioni culinarie, le ricette, i banchetti e persino le tra
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Giorgione. Orto e cucina
di Giorgio Barchiesi
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 160
Sempre in viaggio Giorgione, l'oste di Gambero Rosso Channel che conquista tutti a suon di test e golosità senza freni
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Sweet artisan stories. Racconti dietro l'obiettivo
di Romina Coppola
editore: Eifis
pagine: 368
Un libro di racconti dietro ad uno scatto, un libro di cucina che mette in risalto quella parte che non viene mai narrata: le
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Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate
di Rodolphe Landemaine
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Il libro, risultato di dieci anni di lavoro e di perfezionamento, offre un'esauriente panoramica delle tecniche di panificazio
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In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino
di Alessandro Torcoli
editore: Longanesi
pagine: 176
«Il vino è diverso, unico
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