Cucina
Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare a casa crostate da pasticceria
di Mélanie Dupuis
editore: L'Ippocampo
pagine: 144
La prima parte presenta le tecniche base: pasta sfoglia, shortbread, crema pasticciera, ganache al cioccolato
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Le 10 mosse antietà. Come aggiungere più anni alla vita e più vita agli anni
di Evelina Flachi
editore: Cairo
pagine: 223
Che si viva sempre più a lungo è ormai una certezza, confermata sia dalla scienza che dalle statistiche
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Metodo culinario metabolico. Io con voi...
di Luca Barbieri
editore: La compagnia della stampa
pagine: 216
Mangiar sano ma allo stesso tempo di gran gusto, fare in modo che ciò che si porta in tavola sia realmente la messa in pratica
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Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette
editore: Editoriale Domus
pagine: 256
Grazie a questo volume l'arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi:
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La dieta FODMAP
di Cinzia Cuneo
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 228
L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcun
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Ristoceutica. La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare
di Vincenzo Lionetti
editore: Mondadori
pagine: 274
Che alcuni dei cibi che portiamo in tavola abbiano proprietà benefiche per il nostro organismo è ormai un dato acclarato
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Come cucinare gluten free e non perdere gli amici
di Anna Bennet
editore: EDT
pagine: 159
Rinunciare al glutine non significa rinunciare agli amici: la tavola può essere buona, divertente e conviviale anche gluten fr
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Il mio orto zero waste
di Katie Elzer-Peters
editore: Slow Food
pagine: 128
Da oggi possiamo smettere di gettare cime di carota, coste di cavolo, gambi di lattuga, semi di avocado nel bidoncino dell'umi
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Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa
di Nick Sakagami
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 168
Nick Sakagami è l'unica persona al di fuori del Giappone ad aver ottenuto il titolo di osakana meister
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Wagamama. Cibo per l'anima
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 192
Sin dall'apertura del suo primo ristorante nel 1992, wagamama è cresciuto fino a diventare un amatissimo fenomeno globale
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Facile e slow
editore: Slow Food
pagine: 128
Cucinare la tradizione con gusto in tre facili mosse si può
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Matricole a tavola. Il primo manuale di nutrizione per studenti fuori sede e non solo
di Gloria Barraco
editore: Ultra
pagine: 208
È arrivata la vita universitaria, magari ci si è trasferiti in un'altra città, si è diventati finalmente autonomi
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