Trovare un equilibrio tra le proteine animali e quelle vegetali è alla base della dieta mediterranea. Forse si può pensare che quelle a base di verdura siano ricette scialbe e poco saporite, ma la verità è che dietro ai vegetali c'è un mondo da scoprire, una cucina di grande ingegno e fantasia che affonda le proprie radici nel nostro passato e punta al futuro. Cogliere e sfruttare la bellezza delle forme geometriche e dei colori di frutta e verdura è il mio mestiere e per questo sono qui a raccontarvi, con ricette e fotografie, quanto la cucina vegetariana possa essere pop, divertente e innovativa. Oltre che un trionfo di sapori sorprendentemente ricchi. Siete pronti a stupirvi?
Veg bella buona. Per un design della cucina vegetariana
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| Titolo | Veg bella buona. Per un design della cucina vegetariana |
| Autore | Angela Simonelli |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Ricettario d'autore |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 2022 |
| ISBN | 9788809953314 |
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