Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura... Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica. Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali. Un libro per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.
La nuova bibbia del bbq. 175 ricette per diventare maghi del barbecue!

titolo | La nuova bibbia del bbq. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! |
Autore | Jamie Purviance |
Traduttore | S. Cavenaghi |
Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
Collana | CUCINA |
Editore | Il Castello |
Formato |
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Pagine | 352 |
Pubblicazione | 2020 |
ISBN | 9788827601242 |