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Pane e dolci al naturale

Pane e dolci al naturale
titolo Pane e dolci al naturale
Argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
Collana Slow life. Salute e benessere a tavola
Editore Slow Food
Formato Libro
Pagine 272
Pubblicazione 2019
ISBN 9788884995728
 

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Il pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci hanno suscitato grande interesse negli ultimi anni soprattutto per come possano essere preparati prestando attenzione alla nostra salute. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come dolcificante naturale. Questa raccolta nasce con l'intento di spiegare perché si tratta di scelte che fanno bene e come adottarle in cucina attraverso tante ricette facili da provare.
 

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