Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.
Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione
| Titolo | Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione |
| Autore | Rosalba Gioffrè |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Cucina illustrati |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 2015 |
| ISBN | 9788809815193 |
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