La cucina vegana e quella vegetariana sono sempre più diffuse e suscitano interesse non solo tra chi sceglie di non mangiare carne e prodotti di origine animale, ma anche tra chi ama la buona cucina ed è curioso di scoprire nuovi sapori. Non è facile trovare ricette buone e di sicura riuscita: questo libro, corredato di una ricca parte introduttiva, propone piatti vegani che possono facilmente essere interpretati in chiave vegetariana. per cucinare tofu, seitan, tempeh, legumi. Come (potrete preparare la maionese e perfino una frittata!). Oltre 50 ricette gustose e facili da realizzare, come arrosto di seitan con crema di funghi, focaccine alle alghe e curry, falafel di quinoa, muffin con caffè, cardamomo e cioccolato. Menu tematici, da quello di coppia a quello per i bimbi, dal light lunch al menu per stupire un amico onnivoro.
Vegolosi. Impara a cucinare golosi piatti vegani e vegetariani
| Titolo | Vegolosi. Impara a cucinare golosi piatti vegani e vegetariani |
| Autori | Silvia De Bernardin, Simone Paloni, Valentina Pellegrino, Federica Giordani |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Sapori e fantasia |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 149 |
| Pubblicazione | 2014 |
| ISBN | 9788858012345 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
Ti potrebbe interessare anche
