La gioia nel preparare ognuna di queste ricette è legata al piacere pieno che la pietanza saprà poi offrire al palato. Nella cucina romana infatti ci sono la spensieratezza, l'ironia, il gusto del vivere tipico degli abitanti della Capitale: un arcobaleno di sapori per soddisfare i sensi.
Cucina romana. Ricettario
| Titolo | Cucina romana. Ricettario |
| Autore | Tarquinio De Rosa |
| Curatori | P. Agostini, M. Brizzi |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Cucina delle regioni d'Italia |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2007 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788844033569 |
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