Cucina
Che cavolo di dieta!
di Stefano Erzegovesi
editore: Solferino
pagine: 192
Volete una dieta «tutta sacrifici e rinunce, perché la forza di volontà è l'unica cosa che conta»? Non comprate questo libro
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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata
di Alberto Capatti
editore: Slow Food
pagine: 192
Alberto Capatti - tra i più noti e autorevoli storici della gastronomia a livello internazionale - sembra aver attinto dal neg
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La mia scuola di pasticceria. I segreti e le tecniche del maestro dei pasticceri
di Iginio Massari
editore: Cairo
pagine: 256
«Tutte le mie ricette possono regalare un'emozione e tanta dolcezza, ma richiedono impegno, manualità e la padronanza delle te
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Cucina giapponese pratica
di Harumi Kurihara
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 240
Quante volte, comodamente seduti in un ristorante giapponese, ci siamo chiesti come sarebbe stato riprodurre in casa quei piat
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Contemporary milanese cooking
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 256
Cesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscop
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Easy wine. Guida facile ai vini italiani
editore: Slow Food
pagine: 576
Il vino non è un tema per pochi appassionati ma un argomento che interessa un pubblico sempre più vasto
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L'arte di mangiare il giusto. L'equilibrio a tavola con il metodo giapponese
di Dominique Loreau
editore: Giunti Editore
pagine: 320
«Non sono una professionista della salute, ma è proprio per gli uomini e le donne che come me hanno sempre voluto perdere peso
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Lo sfruttamento nel piatto. Quello che tutti dovremmo sapere per un consumo consapevole
di Antonello Mangano
editore: Laterza
pagine: 192
Al supermercato siamo contenti di trovare passate di pomodoro e arance 'sottocosto'
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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento
editore: Slow Food
pagine: 272
Dopo la prima edizione "Pizza
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Vigne vista mare. Vini e specialità gastronomiche delle coste italiane
di Carlo Casti
editore: Casti
pagine: 180
L'Italia è lunga 1
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Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
di Thomas Feller
editore: L'Ippocampo
pagine: 144
Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo
Disponibilità immediata
La cucina di famiglia. 40 ricette spiegate come a casa
di Antonino Cannavacciuolo
editore: Einaudi
pagine: 250
Genuina, gustosa, la cucina di famiglia è quella che tutti abbiamo nel cuore
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