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Il pan'ino dal mare

Il pan'ino dal mare
titolo Il pan'ino dal mare
autore
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
collana Ricettario d'autore
editore Giunti Editore
formato Libro
pagine 144
pubblicazione 2019
ISBN 9788809883994
 

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Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.
 

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