Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias 'Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di 'Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti. Un nome per tutti? Quello di Filippo Lamantia.
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Il pan'ino dal mare

titolo | Il pan'ino dal mare |
autore | Alessandro Frassica |
argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
collana | Ricettario d'autore |
editore | Giunti Editore |
formato |
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pagine | 144 |
pubblicazione | 2019 |
ISBN | 9788809883994 |
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