«La cucina e la gastronomia dei romani del primo secolo della nostra era sono illuminate da Marziale che cita cibi, descrive cene familiari e opulenti banchetti che ci fanno conoscere le abitudini e i vizi dei suoi concittadini ricchi. Molte sono le carni della cucina romana citate da Marziale oggi insolite se non esecrate, disprezzate e odiate o proibite e tra queste indubbiamente quelle di cigni, fenicotteri e gru, del pavone, del gatto, degli asini e onagri e dei ghiri».
A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale
| titolo | A tavola con gli antichi romani. Eccellenze, scandali, oscenità della cucina di Marziale |
| autore | Giovanni Ballarini |
| argomento | Storia, Religione e Filosofia Storia |
| collana | Nugae |
| editore | Il Nuovo Melangolo |
| formato |
Libro |
| pagine | 160 |
| pubblicazione | 2017 |
| ISBN | 9788869830891 |
