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Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
titolo Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
Argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
Collana Manuali Slow
Editore Slow Food
Formato Libro
Pagine 304
Pubblicazione 2016
ISBN 9788884994110
 
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14,90
Fare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le autorevoli voci di importanti panificatori italiani che arricchiscono il volume con storie di grande interesse. Introduzione di Massimo Montanari.
 

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