Dell'immaginario dell'Occidente fanno parte Crono che divora i propri figli e il digiuno del Venerdì santo; le grandi carestie e i serial killer che si nutrono delle loro vittime; i volti di bambini denutriti e i paté della nouvelle cuisine; i cibi spazzatura e i corpi emaciati di modelle anoressiche. Il cibo, come drammatica necessità o come nemico da rifiutare, è un'ossessione che abita da sempre la nostra vita. Al problema della sua mancanza si è sovrapposta, nei paesi ricchi, l'attenzione maniacale per un cibo non contaminato e salutare, e accanto alla filosofia dello slow food che detta le regole del bon ton alimentare si è diffusa l'ombra nera di una patologia che porta alla morte. Un excursus appassionato di un verbo che ha segnato la storia dell'umanità.
Mangiare. Bisogno desiderio ossessione
| titolo | Mangiare. Bisogno desiderio ossessione |
| Autore | Rossi Paolo |
| Argomento | Scienze Umane Antropologia |
| Collana | Intersezioni |
| Editore | Il mulino |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 156 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788815150660 |
