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Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese

Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese
titolo Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese
autore
illustratori ,
traduttore
argomento Viaggi e Tempo libero Cucina
collana Gli illustrati
editore Guido tommasi editore-datanova
formato Libro
pagine 256
pubblicazione 2019
ISBN 9788867532629
 

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L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
 

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