Il vino. Storia, tradizioni, cultura

• Autore: Hugh Johnson
• Traduttore: P. Schiannini
• Argomento: Viaggi e Tempo libero › Cucina
• Collana: Tarka
• Editore: Orme Editori
• Formato: Libro
• Pagine: 761
• Pubblicazione: 2012
• ISBN: 9788867100255

"Hugh Johnson è l'autore contemporaneo che più di ogni altro ha contribuito alla letteratura sul vino. I suoi libri precedenti sono stati tradotti in tredici lingue e hanno venduto più di sette milioni di copie. Più che un divulgatore di cultura enologica Johnson è un gigante letterario che ha illuminato e ispirato una nuova generazione di enofili a livello mondiale. Il segreto del suo successo si spiega con apparente facilità: ha la singolare abilità di arrivare al nocciolo di ogni questione con poche parole bene azzeccate, e di esporre con assoluta chiarezza anche i concetti più difficili. Con lui l'erudizione si trasforma in divertimento. Il titolo originale del libro è 'The Story of Wine', story e non history, ossia racconto piuttosto che storia." (dalla prefazione di Burton Anderson)